Il forno a microonde

Premesso che fino a due giorni fa in famiglia usavamo il forno tradizionale, quello a gas, stiamo imparando ad utilizzare questo nuovo (per noi) elettrodomstico, fortemente voluto da mio padre.

Lette tutte le istruzioni e messo in pratica, mi sono accorto che:

- è ottimo per cucinare a vapore le verdure
- non vale una minchia per cucinare la pasta (per fare le pastasciutte)

Il bello è che nelle istruzioni c'è scritto il modo per cucinare la pasta: entra in ebollizione (in uno speciale contenitore di plastica) e poi si mette la pasta, indicando i minuti di cottura. Risultato: fa cagare!

Volevo vostri pareri riguardo a questo elettrodomestico e qualche consiglio pratico in generale, relativo a tutti i generi di alimenti (carne, pesce, pasta ecc...).

Per quanto mi riguarda, per ora, mi inginocchio davanti al tradizionale forno a gas.

Guarda!
caschi a fagiolo con me! Io il forno a microonde lo uso solo per riscaldare i cibi, per scongelare ma, soprattutto, per scaldare il latte del mattino... fai un po' tu...

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Scritto da: mavala' 26/11/2004 14.52
Guarda!
caschi a fagiolo con me! Io il forno a microonde lo uso solo per riscaldare i cibi, per scongelare ma, soprattutto, per scaldare il latte del mattino... fai un po' tu...

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Idem con patate, per cuocere i cibi è meglio ricorrere al forno tradizionale

Sono curiosa di sapere se c'è qualcuno che il microonde lo usa per cuocere. Qui si usa SOLO per scongelare e riscaldare, attività che tra l'altro fa benissimo e in poco tempo. Ho memoria di una mia amica che qualche anno fa provò a cuocere un pollo arrosto: LESSO! E senza brodo, praticamente una schifezza immane

Io ho mangiato un sofficino cotto col microonde.
Un'esperienza che non vi consiglio.

Che bello! Che fo? Butto il microonde?

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Scritto da: coccolino + 26/11/2004 15.21
Io ho mangiato un sofficino cotto col microonde.
Un'esperienza che non vi consiglio.

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che schifooooooo sarà stato tutto molliccio... bleah!

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Scritto da: mavala' 26/11/2004 16.05


che schifooooooo sarà stato tutto molliccio... bleah!

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Esatto. Una massa informe, molle e cruda.

Io sono già al mio secondo forno: il primo infatti si è guastato dopo dieci anni esatti (1993/2003)di funzionamento.
I primi tempi lo usavo molto spesso; ho comprato tutte le pentole adatte, che mi sono costate forse più del forno stesso.
Poi Adriana ha minacciato la separazione per colpa (del microonde) perché a lei la verdura semi-cruda ed i piatti che cucinavo non piacevano affatto.
Lo abbiamo usato allora per preparare la pappa ad Alice, che non si è mai lamentata.
Rammento a chi non lo sa che Alice era il nostro cane.
Appena la trovo vi passo la ricetta delle "patate in giacchetta" o jacket potatoes o ancora baked potatoes, come le chiamano gli inglesi, che non sono affatto male.

Oltre a fare le classiche attività di scongelamento, riscaldamento, ecc. delle pietanze, noi lo utilizziamo per anticipare la cottura.

Ad esempio, per le patate. Prima di farle arrosto col grill nel forno tradizionale, si possono passare per 5 minuti nel microonde.
Il tempo di cottura è a dir poco dimezzato e rimangono croccanti all'esterno e morbide all'interno.
Ovviamente il condimento (olio e sale) conviene metterlo durante il passaggio dal microonde al tradizionale.

La mamma di un mio amico lo usava pure per anticipare il riscaldamento dello yogurt da fare in casa con la yogurtiera...

Noi lo abbiamo preso per necessità: spessissimo dimenticavamo di scongelare la cena e, cenando spessissimo in orari assurdi dopo la mezzanotte era l'unico modo per non succhiare tutte le pietanze come ghiaccioli la sera...

[Modificato da Fiore de Campo 26/11/2004 20.57]

come ho già detto a tidus in messenger....
scongelare e riscaldare. Fine!
ottimo lavoro ma usatelo solo per quello.

Vediamo se qualcuno ha i coraggio di assaggiare la mia ricetta della "cocawave".
Ebbene si, io l'ho provata per scommessa e l'ho scoperta buonissima!
Sto parlando della coca cola CALDA. Non ci crederete ma bere un po' di cola scaldata bene con il microonde, che in questo modo si riscalda rimanendo anche frizzante, è un ottimo digestivo. Se avete mangiato troppo e vi sentite lo stomaco gonfio provate.
Occhio però che sia veramente bella calda quasi bollente, altrimenti fa schifo...

Dai provate! mica è velenosa!!

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Scritto da: Moog 26/11/2004 20.50
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Non ci crederete ma bere un po' di cola scaldata bene con il microonde, che in questo modo si riscalda rimanendo anche frizzante, è un ottimo digestivo.
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Ed anche un ottimo stura lavandini
Bada Moog, guarda che ci provo davvero, se poi fa schifo ti conviene sparire...

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Scritto da: Moog 26/11/2004 20.50
Vediamo se qualcuno ha i coraggio di assaggiare la mia ricetta della "cocawave".
Ebbene si, io l'ho provata per scommessa e l'ho scoperta buonissima!
Sto parlando della coca cola CALDA. Non ci crederete ma bere un po' di cola scaldata bene con il microonde, che in questo modo si riscalda rimanendo anche frizzante, è un ottimo digestivo. Se avete mangiato troppo e vi sentite lo stomaco gonfio provate.
Occhio però che sia veramente bella calda quasi bollente, altrimenti fa schifo...

Dai provate! mica è velenosa!!

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Incredibile ricetta! Da sola vale l'acquisto del microonde

Personalmente lo uso esclusivamente per scongelare, riscaldare e per fare i toast.

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Scritto da: focaone 27/11/2004 13.56
Personalmente lo uso esclusivamente per scongelare, riscaldare e per fare i toast.

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I toast? Ma come? Ti verranno senza le righine...

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Scritto da: coccolino + 27/11/2004 18.41


I toast? Ma come? Ti verranno senza le righine...

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Allora te lo spiego subito. Prima tosto le fette di pane in un normale toaster poi le prendo e le riempio con prosciutto e sottiletta di formaggio e le ficco nel microonde per non inzozzare il toaster !

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Scritto da: focaone 27/11/2004 23.36


Allora te lo spiego subito. Prima tosto le fette di pane in un normale toaster poi le prendo e le riempio con prosciutto e sottiletta di formaggio e le ficco nel microonde per non inzozzare il toaster !

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ma allora è davvero svizzero!!!!!

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Scritto da: focaone 27/11/2004 23.36


Allora te lo spiego subito. Prima tosto le fette di pane in un normale toaster poi le prendo e le riempio con prosciutto e sottiletta di formaggio e le ficco nel microonde per non inzozzare il toaster !

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Una volta ci ho provato a fare così ma si sono ammosciati i toast datemi retta il micro serve solo per riscaldare e scongelare, amen

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Scritto da: Guapix 28/11/2004 10.07


Una volta ci ho provato a fare così ma si sono ammosciati i toast datemi retta il micro serve solo per riscaldare e scongelare, amen

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Direi che per cucinare a vapore la verdura è ottimo. Cavolfiore, broccoletti, finocchio e fagiolini riescono alla perfezione: un notevole risparmio di tempo mentre si stanno cucinando col forno tradizionale altre pietanze.