abbiamo organizzato il capodanno a casa con qualche amico, cucinerà il mio compagno, visto che è molto bravo in cucina (per l'esattezza è già a casa a spignattare)..ho preparato un menu stile "vissani" (cioè ridicolo e spiritoso) da lasciare in ricordo agli amici...poi se volete vi posterò la traduzione...
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Gran Menù del Capudann di bruti bestii…
Chef supremo: Asgard lo spadellatore
Coadiuvato da: Mikayla la Paziente
Aperitivo: Spruzzo di biancofrescore con affondo manuale in fantasia di tuberi sprofondati in spremuta di olive e piccoli semi di arbusti e grandi alberi di selvaggia appartenenza…
Antipasto: Piccolo manufatto di argilla, feldspati, sabbia di quarzo, ossidi di ferro e allumina sontuosamente imbandito da mixture di elegantissimo verro, in compagnia di generoso prodotto mammellare di giovane e brillante capretta appena spruzzato di spremuta di olive e piper nigrum; il tutto accompagnato da deliziosi prodotti di sottobosco, giovani e brucianti tuberi nonché puntuti ma delicati cynara sempre in delicata spremuta di olive.
Primo piatto: Tappeto di bionda graminacea ricoperta da delicata fantasia di morbida e bianca crema accompagnata da una perfetta melodia di allium cepa, ocimum, spremuta di drupe, pinus cembra e trionfo caseario dell’agro pontino.
Secondo piatto: Filetto alla Wellington su pavè di giovane e croccante lattuga accompagnata da dolci verdurine, elezione di tuberi e nobilissima cremina di mosto cotto inacidito invecchiato in botti di ciliegio
Intervallo: Sorbetto di citrus limonum esaltatore dgli aromi sopraffini gustati e a divenire
Secondo piatto: Sparus aurata suicida relegata in forno accompagnata da abbondante e robusto cloruro di sodio ripiena di erbe e arbustini aromatici reperibili in orto
Dolce: Delicato ma affettuoso Pan de Toni o a scelta morbido e carezzevole Pan de Oro serviti caldi
a Mezzanotte: Gran finale col botto accompagnato da budella di verro perito serenamente di vecchiaia, in compagnia di abbondanti e vivaci lens esculentia che ci guideranno felici verso il nuovo anno..