La vostra birra preferita

Ne ho bevute parecchie e solitamente le degusto con un criterio "stagionale", assolutamente soggettivo:

Estate:
- Weizen alla spina con fettina di limone
- Corona Extra con fettina di limone (superdissetante) da bere categoricamente dalla bottiglietta
- Guinnes
- San Miguel
- Birra cruda
- Birra bianca

Inverno:
- Birra bionda alla spina da un litro con bicchiere di cherry immerso (Lanterna). Una volta la degustai col curacao e mi presi una "fionda" pazzesca!!
- Birra rossa alla spina
- Ceres
- Adelscott "una tantum"
- Tuborg
- Heineken

Nel mezzo, birre italiane (tranne la Peroni....per carità! ), birre varie estere e tante "spinate" più o meno annacquate

C'è chi odia la schiuma e chi la adora (come il sottoscritto) e c'è chi almeno una volta (sempre come il sottoscritto) è andato all'Octoberfest di Monaco di Baviera.

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Scritto da: Tidus forever 15/06/2006 13.45
Estate:
- Corona Extra con fettina di limone (superdissetante) da bere categoricamente dalla bottiglietta

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Perdona la curiosità: ma se la bevi dalla bottiglietta, la fettina di limone la metti intorno al collo della medesima?

(ovviamente Guinness Draught)

Interessante topic, Tid !!!

Non ci avevo mai pensato, ma in effetti anch'io ho le mie birre preferite, quelle che, se c'e' la possibilita', preferisco scegliere rispetto ad altre !

Allora, molto velocemente, a casa mi capita di bere la Moretti, la Heineken, la Bud, la Dab e la Guinness (grazie a Redarrow!!) piu' qualche altro marchio minore, da supermercato. In ogni caso tutte birre bionde, a parte la Guinness, ovviamente!

In pizzeria alterno birre bionde o rosse spinate, a seconda del momento, senza porre particolare attenzione alle marche.

In bottiglia mi piacciono la Leffe Radiouse (spero si scriva cosi'!), la Corona e la Ceres, per rimanere alle piu' comuni (ma ricordo ancora, molti anni fa, una ciocca monumentale con delle Du Demon !!)

In Argentina, invece, non posso fare a meno della loro birra nazionale, la Quilmes, sia in bottiglia che alla spina! d'estate la mando giu' come l'acqua; presa dal frigo e' buonissima e dissetante. Peccato che qua non riesca a trovarla!!!!

Le birre mi piacciono quasi tutte,chiare,rosse e scure,in particolare Mc Farland,Chimay,Foster(leggerina ma gradevole),Ceres(non so perche' ma a volte la trovo buonissima,altre sgradevole),poi ne ho gustate,ultimamente, 2 meravigliose,, una scozzese e l'altra belga,una scura ed una chiara(marche mai sentite ),nella discesa che da' sulla spiaggia di Boccadasse,vicino alle mitiche gelaterie,in un bar con una varieta' immensa di birre,specie d'importazione.Per casa la Moretti e' la number one,mentre ,nei pub ,consiglio la Fischer triplo malto.
Birre da sconsigliare:la Leffe(dal gusto assolutamente diverso da quello della birra),la Adelscott(troppo dolce),la Dreher e la Bud(che e' come l'acqua).
Ah,dimenticavo ,un mio amico lavora in un magazzino di una grossa ditta d'importazione di birre(quella della Corona),per cui ho fatto da cavia,per un bel po' di tempo..
Salute!

[Modificato da clopat 15/06/2006 18.52]

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Scritto da: New Redarrow 15/06/2006 15.31


Perdona la curiosità: ma se la bevi dalla bottiglietta, la fettina di limone la metti intorno al collo della medesima?

(ovviamente Guinness Draught)

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Si prende la fettina di limone e la si infila nella bottiglia. Semplice, no? Provare per credere! Subito si innesta una reazione chimica, ma occhio a non mescolare!! Colata lavica garantita (hic!!! Ahhhhhhhhhh!!! Che goduria!!

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Scritto da: walloz 15/06/2006 15.47
Interessante topic, Tid !!!

...la Moretti...
...la Bud...
...la Dab...
...la Leffe...
....Du Demon...

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Bevute tute....hic....bone....hic...

[Modificato da Tidus forever 15/06/2006 20.58]

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Scritto da: clopat 15/06/2006 18.52

...Mc Farland....
...Chimay...
...Foster...
...Fischer...

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Semple più bevvute....hic....scei un inteditore...hic...

ma come? nessuno ha ancora citato la regina delle birre...?
Hogorrocchio uber alles

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Scritto da: clopat 15/06/2006 18.52

Ah,dimenticavo ,un mio amico lavora in un magazzino di una grossa ditta d'importazione di birre(quella della Corona),per cui ho fatto da cavia,per un bel po' di tempo..
Salute!

[Modificato da clopat 15/06/2006 18.52]

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Ecco...un amico così mi farebbe comodo Quattro o cinque casse di Corona, in questo torrido inizio d'estate, ci vorebbero proprio! Al bar non la prendo mai: carissima!! Assolutamente consigliabile rivolgersi ad un supermercato (vabbè...anche per le altre birre )

Ecco qualche fotina (non avevo ancora la digitale, ma la webcam portatile Accontentatevi! ) della spedizione effettuata con un amico nel 2002:

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Scritto da: mavala' 15/06/2006 21.14
ma come? nessuno ha ancora citato la regina delle birre...?
Hogorrocchio uber alles

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Come dimenticarla?

Luppolosi e Maltosi di tutto il mondo unitevi, e anche voi, Frumentosi urticanti (quella al frumento -ahimé- mi procura allergia...) allargate la bocca e ingollate la sacra bevanda , la cranica, la cervogia, la cerveza, la birra, la biere la stout e la ale, la pilsner oh goduria bollicinosa che rinfresca stomaci protuberosi e rutanti di gioia. E allora, vai con il listone:

A pari punti di godimento fisico:
Pilsner Urquell -esclusivamente bevuta in Cechia
Chimay scura (tappo blu), in bicchiere tondo profondo, da degustare con calma
La Chimay tappo bianco reserve: imperiale
Guinnes stout (record personale con macchina scordata ad un concerto: 9 pinte)
Ichnusa gelata (posso berne un quantitativo industriale)
Baffo d'Oro con la pizza
Le baladin di Teo Musso (la migliore birra italiana artigianale)
La Menabrea (se la bevi non la scordi)
Bitburger, solo alla spina dall'amico Karl Heinz nella sua birreria (dove festeggiai i miei trenta in maniera "gotica")
Harp dalla lattina
Murphy's Irish Stout (meno dry della Guinnes, ma, più pastosa)
Kilkenny red ale (dolciastra, ma provatela con dei succulenti sasicciotti caldi o con il formaggio di capra, gnuuuummm!)

Avete mai provato il coniglio alla Guinnes?
Oppure le braciole di maiale, lasciate aromatizzare prima di essere cotte, nella Kilkenny con abbondante pepe e chiodi di garofano?

Beh, intanto vi dico quelle che non sopporto:
- Murphy's
- Guinnes
- Ceres

Con particolar menzione per i doppi e tripli malti.

Con la Corona ci manca il shot di Tequila

Birra preferita, penso e la Sam Adams e mi piacciono anche altre birre fatte da certe micro-breweries

Le mie preferite

Tennent's Super (doppio malto) alla spina
Menabrea (spina o bottiglia)
Ichnusa (stesso discorso per il consumo in quantità industriali...)
Lutéce

Poi...beh...la birra mi piace in tutte le sue forme e preparazioni...l'importante è che sia fresca e abbondante...

Tennent's Super
La biere du Demon

Queste sono le mie due !

Le mie preferite sono queste:

Wellington (scura ma dolce, a differenza della Guinnes che proprio non mi piace);

Lucifer;

Abbaye de Bonne Experance (in bottiglia);

Eku 28 (particolarissima, molto densa);

Faxe (da bere freddissima, praticamente ghiacciata).

...Hogorrocchio, no?!?!?!


Seriamente, mi piacciono le birre dolciastre.
Fra le mie preferite annovero la Adelscott, la Desperados e la Bluemenbeer (non ricordo come si scrive... dovrebbe significare "birra dei fiori" o qualcosa di simile) e le birre aromatizzate ai frutti e/o fiori.

Ancora un paio di mesi, e poi potrò di nuovo bere una rica Quilmes helada !!!

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Scritto da: EffeCi61 18/06/2006 15.57
Le mie preferite

Tennent's Super (doppio malto) alla spina
Menabrea (spina o bottiglia)
Ichnusa (stesso discorso per il consumo in quantità industriali...)
Lutéce

Poi...beh...la birra mi piace in tutte le sue forme e preparazioni...l'importante è che sia fresca e abbondante...

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Riporto in auge questo post che mi era sfuggito...

voto anch'io assolutamente Menabrea...
a seguire Beck's e Kilkenny rossa....in caso di difficoltà basta che non sia al doppio malto!!!

p.s.: la tennent's super è anche la preferita di Andrea...a me sembra una raccolta di rifiuti tossici....

...tutte rigorosamente con meno schiuma possibile...

Qualche giorno fa ho comperato della Forst, che ricordavo prendere a mio padre negli anni 70 in cassette da 20 o 30 bottiglie alla volta. A quell'epoca ero ancora piccolo e non la bevevo, per cui non ho ricordi del gusto, ma quella dell'altro giorno era veramente tra le peggiori che mi sia capitato di assaggiare da tanti anni a questa parte; e pensare che ne ho ancora 3 lattine!

Quella che non trovo più (e che mi piaceva un sacco) è l'olandese Oranjeboom... un'ottima birra da pasto....

....aaaaaarghhhhh le vendeva la Tirrenia negli anni '70/'80...ci facevi dei rutti strepitosi...sai che onde poi...